SCHEDA TECNICA

Nome: Taìra
Zona produzione: Sicilia
Uvaggio: uve Sauvignon e Grillo
Vinificazione: in bianco
Lavorazione: rifermentazione in autoclave
Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
Acidità: mediamente 6 g/l

SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
Residuo zuccherino: 12g/l
Bouquet: fruttato e floreale
Gusto: equilibrato in freschezza e sapidità
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Abbinamenti gastronomici: a tutto pasto: antipasti, pesce, primi piatti e secondi non particolarmente impegnativi.

 

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